多元化經(jīng)營是食堂承包的必經(jīng)之路

　　上海萬康餐飲管理有限公司自成立以來就本著“人盡其責(zé)，物盡其美”的服務(wù)理念服務(wù)大眾。萬康人深知要想做好食堂承包服務(wù)，要對每一個(gè)環(huán)節(jié)都要用心、下功夫，不容有一絲的大意和一點(diǎn)點(diǎn)的誤差。萬康餐飲時(shí)常告誡員工：消費(fèi)者是我們的衣食父母，我們要為他們提供盡善盡美的產(chǎn)品和的服務(wù)，我們工作的唯一目標(biāo)就是使他們滿意。

　　食堂承包一般都是面向一些公司、企業(yè)、學(xué)校，而在這些單位上班的人們又是來自五湖四海，有不同地區(qū)、不同民族的人群。飲食就餐者的身份和群體的復(fù)雜性就要求我們在食堂承包飯菜這一環(huán)節(jié)一定要做好提前的案頭準(zhǔn)備工作，菜式和口味都不能過于單一，也更不能偏于一種菜系。

食堂承包多元化經(jīng)營

　　此外越來越多的人喜愛進(jìn)食湯類，有時(shí)我們經(jīng)常會聽到用餐員工抱怨食堂的湯類問題，種類太少了，進(jìn)食口味不好了!萬康餐飲非常重視這個(gè)問題，為了避免此類情況發(fā)生我們公司，萬康餐飲在湯類上是做足了功夫，根據(jù)就餐員工來自不同地區(qū)、不同民族而要求的不同口味和進(jìn)食禁忌制定出多種湯譜。

　　像我個(gè)人就是那種比較愛喝湯的人，想想上學(xué)那會食堂里的湯永遠(yuǎn)都是小米粥，單一的口味和樣式會讓我心里有些不舒服，因?yàn)楦緵]有選擇余地。但是萬康餐飲為大家解決了這個(gè)后顧之憂，我們相信隨著食堂承包行業(yè)的越來越完善，隨著萬康餐飲人的用心和盡心，以后大家不僅可以喝到更多美味的湯類，也會在服務(wù)上感到更加地貼心，價(jià)格上更加實(shí)惠合理，安全衛(wèi)生上更加讓人放心的飲食就餐環(huán)境。

　　所以說開展多種經(jīng)營是食堂承包要走的必經(jīng)之路。食堂承包要更加把注意力和專注力放在建立高、中、低檔配套的餐飲體系，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)多元化、多層次的飲食就餐格局，滿足不同用餐者多方面的需求，形成完善完備的自我補(bǔ)償與調(diào)節(jié)機(jī)制。