早餐應吃熱食，以保護胃氣。中醫(yī)理論中的胃氣其實是廣義的，不只是指胃作為一個器官，它包括脾胃的消化吸收能力、獲得的免疫力、肌肉功能等。

　　許多人喜歡在清晨喝水果和蔬菜汁。雖然它們能提供直接的營養(yǎng)和清除體內(nèi)的廢物，但我們忽略了最重要的關(guān)鍵，即身體總是喜歡溫暖的環(huán)境，身體是溫暖的，微循環(huán)會正常，氧氣、營養(yǎng)和廢物會順利運輸。

　　所以不要喝果蔬汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆醬、冰牛奶等。在短時間內(nèi)，您可能不會感到任何不適。事實上，它會傷害你的身體。

　　因為到了早晨，夜間的陰氣未除，地球的溫度還沒有升高，身體的肌肉、神經(jīng)和血管還在收縮。如果你在這個時候吃和喝冷食，肯定會使身體的各個系統(tǒng)更收縮，血液流動更不舒服。也許當你開始吃和喝冷的食物，你不會感到任何不舒服的胃和腸。但是隨著時間的推移或你變老，你會發(fā)現(xiàn)你是如何不能吸收食物的精華，就好像你總是吃和喝冷的食物。吃的不濃，或大便總是稀薄，或是皮膚越來越差，或是喉嚨總是隱藏著痰不清，經(jīng)常是冷的，小毛病不斷，這是為了傷害了胃氣，傷害了身體的抵抗力。

　　藥妝專家建議，早上的第一道菜應該是熱粥、熱燕麥片、熱羊奶、熱豆腐花、熱豆奶、芝麻糊、山藥粥或鮮魚粥等，然后配上蔬菜、面包、三明治、水果、零食等。