身高與許多因素有關(guān)，如種族、遺傳、地理氣候條件、生活習(xí)慣、衛(wèi)生條件、營(yíng)養(yǎng)狀況、受傷人數(shù)和體育活動(dòng)等。這些因素可分為先天和后天兩大類(lèi)。研究表明，大約有60%的兒童身高偏高。根據(jù)父母的遺傳因素?？茖W(xué)地?fù)狃B(yǎng)孩子可以使他們的身高增加10厘米以上。這表明后天可以治愈先天缺陷。一般來(lái)說(shuō)，人們?cè)?0至25歲之前不會(huì)長(zhǎng)高。在這個(gè)年齡之前，充足的營(yíng)養(yǎng)，即兒童生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種營(yíng)養(yǎng)，可以促進(jìn)兒童身高的生長(zhǎng)。

　　應(yīng)特別注意飲食調(diào)節(jié)的以下方面：

　　1 蛋白質(zhì)供應(yīng)充足。蛋白質(zhì)是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的最佳構(gòu)建材料。成年人每天需要大約80克的蛋白質(zhì)。兒童需要更多的蛋白質(zhì)，不僅要保證蛋白質(zhì)的數(shù)量，還要注意質(zhì)量。動(dòng)物性食品，如魚(yú)、肉、蛋和乳制品，含有人體必需的氨基酸，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此應(yīng)保證供需。大豆蛋白也不錯(cuò)，應(yīng)給予兒童更多。豆腐和豆制品。注意科學(xué)的膳食搭配，如豆類(lèi)、花生、蔬菜和動(dòng)物食品的搭配，可以提高蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且相互補(bǔ)充，增加人體對(duì)維生素和礦物質(zhì)的吸收。這些食物富含賴(lài)氨酸和核酸，它們很接近。與身高有關(guān)。為了讓孩子長(zhǎng)高，應(yīng)該經(jīng)常吃它們。

　　2 提供豐富的鈣。鈣是骨骼形成的重要原料。學(xué)齡前兒童每天需要600毫克的鈣，小學(xué)生需要800毫克，中學(xué)生需要1200毫克。如果食物中鈣的供應(yīng)不足，嬰幼兒就會(huì)患軟骨病，學(xué)齡兒童也會(huì)患軟骨病。我不會(huì)長(zhǎng)大。因此，飲食應(yīng)注意供應(yīng)富含鈣的食物，如牛奶、豆類(lèi)及其制品、芝麻醬、海帶、蝦皮、瓜籽和綠葉蔬菜。給兒童和學(xué)齡兒童添加適量的鈣和魚(yú)肝油也有利于身高的生長(zhǎng)。此外，辣椒應(yīng)該鼓勵(lì)青少年在戶(hù)外和陽(yáng)光下多花些時(shí)間，因?yàn)殛?yáng)光下的紫外線(xiàn)能夠?qū)⒚摎淠懝檀嫁D(zhuǎn)化為皮膚中的維生素D，從而幫助吸收鈣。

　　3 少吃糖。多吃糖容易影響兒童的食欲。食物攝取量的減少必然會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的攝取。此外，丙酮酸和乳酸是糖在體內(nèi)代謝的中間產(chǎn)物，增加并需要堿性鈣來(lái)中和。鈣的消耗量增加必然會(huì)影響骨骼的生長(zhǎng)。此外，含有較多草酸的食物，如茴白葉、竹筍、大蒜和菠菜，可以與食物中的鈣結(jié)合形成不溶性草酸鈣，從而使食物中的鈣不能被人體吸收和利用。注意少吃或少吃的方法。

　　4 好好吃早餐。早餐應(yīng)該吃飽、吃飽，因?yàn)槿绻⒆觽儾怀栽绮?，身體必須使用儲(chǔ)存的蛋白質(zhì)來(lái)為大腦和課堂活動(dòng)提供能量，就像從水壺底部抽取工資一樣。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，孩子的成長(zhǎng)和身高會(huì)受到缺乏蛋白質(zhì)的影響。

　　總而言之，為了使兒童獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)身體，我們必須讓他們吃得又好又飽。我們應(yīng)該注意飲食的多樣化，注意食物的顏色、香味、味道、種類(lèi)和營(yíng)養(yǎng)，多種食物一起食用，以達(dá)到食物的互補(bǔ)作用，使身體得到各種必需的營(yíng)養(yǎng)。鼓勵(lì)兒童多運(yùn)動(dòng)，積極參加體育鍛煉也是促進(jìn)兒童成長(zhǎng)的重要因素。此外，我們還應(yīng)注意兒童的心理健康、精神創(chuàng)傷、精神緊張、情緒抑郁，會(huì)引起內(nèi)分泌失調(diào)，影響生長(zhǎng)和身高生長(zhǎng)，因此我們應(yīng)該消除。吃和避，應(yīng)該為孩子創(chuàng)造一個(gè)溫暖快樂(lè)的成長(zhǎng)環(huán)境。