隨著社會的進(jìn)步，現(xiàn)在有很多企業(yè)為了使員工用餐這一問題得到很好的解決，他們就把自己的食堂承包給專業(yè)的餐飲公司。這樣做，企業(yè)的員工就不用再為吃飯擔(dān)心，飯吃好了，員工也就有精力去好好工作了。上海萬康餐飲作為專業(yè)的食堂承包者，為企業(yè)提供專業(yè)的服務(wù)，要想得到企業(yè)的認(rèn)可，員工的青睞，食堂的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)一定要做好。否則，員工們吃的不衛(wèi)生、不健康，不用想這樣的餐飲企業(yè)肯定會被企業(yè)淘汰。

萬康餐飲打造符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的團膳品牌

　　為了再激烈的競爭中不被淘汰出局，廣大的企業(yè)食堂承包公司一定要做到一些衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　第一，食品的衛(wèi)生。食堂承包企業(yè)所提供的原料一定要新鮮，在清洗的時候，一定要把污染物洗干凈。那些需要保鮮的原料可以放進(jìn)冰箱或貯藏室里，這樣就能使原料保持新鮮度。拿取原料的時候要按規(guī)則去拿取，對于菜剩、剩飯的處理一定要及時。

　　第二，餐具的衛(wèi)生。餐具不僅要清洗干凈，還要消毒。同時餐桌也要及時的清理干凈。平時不用的時候，要放整齊，將柜門關(guān)閉。

　　第三，環(huán)境的衛(wèi)生。操作間如餐廳、廚房等，一定要打掃干凈，每天都需要對其進(jìn)行清潔。而且每一個工作人員也都要保持自身的干凈整潔，尤其是手和頭發(fā)需要特別注意。如果消費者看到食堂員工臟臟的，他們肯定沒什么心情吃飯了，就算飯是干凈的，消費者也會感覺不干凈。

　　食品衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生這三個方面是食堂承包商一定要注意的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，而且是必須要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)，如果這三個最基本的標(biāo)準(zhǔn)都達(dá)不到的話，那么自己肯定會被企業(yè)所淘汰。