萬康餐飲管理有限公司以其提供的特色服務(wù)而在行業(yè)里美名遠(yuǎn)揚。營養(yǎng)專家指導(dǎo)合理安排營養(yǎng)搭配，膳食搭配科學(xué)合理，吃出健康，吃出特色這是他們一貫的服務(wù)宗旨。隨著發(fā)展規(guī)模的不斷壯大，萬康餐飲在餐飲行業(yè)占有了一席之地，為此我們對萬康餐飲的王總進行了一次采訪。

　　筆者：企業(yè)發(fā)展必然伴隨著社會的發(fā)展，社會的發(fā)展又促進了行業(yè)的發(fā)展，請問，你對企業(yè)發(fā)展和社會責(zé)任有什么看法?

關(guān)于萬康餐飲如何在食堂承包領(lǐng)域不斷壯大的訪談

　　王總：餐飲提倡的是綠色健康的飲食方式，我我們公司致力于傳達給消費者綠色、健康、有機的生活方式和理念，健康飲食，快樂生活是我們的傳達給消費者的生活方式，從公司員工到顧客，們都提倡并堅持使用健康有機食品，從食材的來源開始把關(guān)，建立一套檢測機制，保證食材達到國家規(guī)定的安全標(biāo)準(zhǔn)。對消費者負(fù)責(zé)，對企業(yè)的發(fā)展負(fù)責(zé)，也是我們對社會負(fù)責(zé)。

　　筆者：危機公關(guān)的正確果斷處理，是當(dāng)下企業(yè)所要面臨的必要戰(zhàn)略部署，請問你們?nèi)绾翁幚砜蛻舻谋г挂约巴对V呢?

　　王總：如果我們遇到客戶的投訴問題，我們會根據(jù)客戶所投訴的問題迅速展開調(diào)查，同時，同時備案，查明原因之后，我們會根據(jù)客戶的意見盡快做出調(diào)整和道歉，作為我們餐飲行業(yè)，尤其會重視客戶的意見和建議，這是我們不斷發(fā)展的動力。

　　筆者：貴公司已走過多年時光，在餐飲界占據(jù)了一席之位離不開客戶的支持。這肯定離不開客戶的支持與厚愛，請問您是怎樣維系客戶的呢?

　　王總：我們合作的客戶都是已經(jīng)合作了多年了，而且好多都是回頭客，現(xiàn)在做餐飲行業(yè)一般是一年一簽，但是我們公司的客戶合作期在5年以上的很多，幾乎不會出現(xiàn)合作中斷的情況。這主要取決于我們一直從客戶的角度出發(fā)，不斷為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，良好的信譽及卓越的服務(wù)水平，這是我們維系客戶的關(guān)鍵，我們服務(wù)的客戶不僅僅是一、二個人，而好多事一個團體，例如上千人的事業(yè)單位、寫字樓等等。

　　筆者：人才是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵是企業(yè)的的核心競爭力，請問貴公司是怎樣看待人才問題?

　　王總：我們非常重視人才的培養(yǎng)和發(fā)展。雖說做餐飲行業(yè)人員流動大，但我們會根據(jù)員工的特點幫助他們做好長期的職業(yè)規(guī)劃，同時，我們也注重干部的培養(yǎng)和提拔，不斷從基層，從基礎(chǔ)提拔一些干部，讓員工感受到切實的動力，此外，我們也會通過一些實質(zhì)性的獎勵來提高員工工作的積極性，達到留住人才，培養(yǎng)人才，為我所用的目的。

　　筆者：最后請王總說說貴公司的發(fā)展理念。

　　王總：我司秉承“綠色、健康，環(huán)保，營養(yǎng)，為客戶提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。讓客戶吃的放心，吃的安心，吃的舒心，同時不斷提高服務(wù)質(zhì)量，提升公司在的競爭力。

　　筆者：好非常感謝您給我們的講解，祝貴公司發(fā)展越來越好!