大家都知道，豬是充滿珍寶的，無論是豬肉還是豬內(nèi)臟，都有最受歡迎的人吃，那應(yīng)該提到內(nèi)臟，最受歡迎的應(yīng)該是豬肝和豬腸，這兩種原料經(jīng)常擺在桌子上，但我們也很喜歡，但同樣，這兩種原料由于氣味的重量，必須清洗干凈，只能在鍋下制作。

　　無論是洗豬肝還是洗豬腸，最避免直接加水，怪不得總是有異味。

　　在清洗這兩種配料時，很多人不知道如何處理，直接加水清洗，最終導(dǎo)致產(chǎn)生的食物氣味很重，更別提吃了，底部也不能吃，其實這是由于清洗時間沒有處理，導(dǎo)致這樣的結(jié)果。

　　一位廚師告訴我，在清洗這兩種食材時，最避免直接加水，首先要加鹽，在治療過程中也要有耐心，無論美味可口的食物是否經(jīng)過長期制作，下面的編輯分享如何清洗豬肝和豬腸。

　　[豬肝清洗方法]

　　把買來的豬肝放在碗里，直接加入適量的鹽，然后倒入少量的白醋，均勻涂在豬肝的外觀上，放置10分鐘，然后加入沒有豬肝的清水，浸泡半個小時，當(dāng)時間到時，用清水洗凈，然后切成床單，用清水再洗幾次，然后你可以把豬肝煮熟。

　　[豬腸清潔方法]

　　首先，將買來的豬腸子放入碗中，加入適量的鹽，用手擦幾次，然后加入面粉和白醋，繼續(xù)摩擦，直到豬腸上的油脂溶解，用清水洗凈，然后把豬的腸子翻過來，用上述方法洗凈，這樣豬的腸子就會很干凈了。

　　以上就是清潔豬肝和豬腸的方法。在處理它時，不能先加水。否則，它們的異味就會保持不變。應(yīng)先加鹽，將異味排出，然后再進行處理。這樣，就不會出現(xiàn)異味濃重的情況。我們明白了嗎?