食堂承包對(duì)企業(yè)的好處

　　1. 自我管理

　　1、企業(yè)需承擔(dān)房間內(nèi)員工的工資、福利基金和勞動(dòng)保險(xiǎn)。食堂工作人員招聘困難或不專業(yè)，食堂工作人員沒有專業(yè)的培訓(xùn)制度和相關(guān)制度;

　　2、食堂采購(gòu)一般根據(jù)公司實(shí)際情況或就近市場(chǎng)，價(jià)格相對(duì)較高;

　　3、食堂的食物口味單一，菜單單調(diào)，沒有專業(yè)的業(yè)務(wù)分析，配餐;

　　4、從采購(gòu)管理到運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)管理，造成大量現(xiàn)金，食堂突發(fā)事件多，沒有專業(yè)人員處理;

　　5、企業(yè)在自身運(yùn)營(yíng)中沒有太多精力引進(jìn)廚房管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)廚房存在的缺陷難以及時(shí)改進(jìn)和處理;

　　6、原材料直接從市場(chǎng)采購(gòu)，沒有質(zhì)量保證。

　　2、萬康食堂承包在幫助企業(yè)方面具有一定優(yōu)勢(shì)

　　1、減免廚房工作人員的工資、獎(jiǎng)金、福利和勞動(dòng)保險(xiǎn)負(fù)擔(dān);

　　2.能保證食材從產(chǎn)地長(zhǎng)期優(yōu)惠價(jià)格，向廠家食堂保證價(jià)格便宜，質(zhì)量上乘;

　　3. 營(yíng)養(yǎng)專家進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析和配方搭配，確保營(yíng)養(yǎng)素的攝入適合南北。除了供應(yīng)各種菜肴外，還專門設(shè)置了各類糕點(diǎn)食品，以滿足北方員工的需求。同時(shí)，還有大排檔工作人員自費(fèi)點(diǎn)餐、服務(wù)窗口。滿足企業(yè)人員的自我調(diào)整需求。方式靈活，口味多樣化，滿足不同地區(qū)員工的口味需求。

　　節(jié)假日可以讓員工添加蔬菜，夏天可以在飯后提供涼茶、糖水或水果。配備來自各省區(qū)的廚師，掌握不同季節(jié)菜肴的調(diào)料。各類地方菜、湘菜、川菜、客家菜一應(yīng)俱全，深受員工好評(píng)。

　　4、豐富的廚房管理專家指導(dǎo)管理，具體的連鎖管理標(biāo)準(zhǔn)廚房管理方法，

　　5、專業(yè)的餐飲服務(wù)，廣泛收集分店及國(guó)內(nèi)外各類信息，及時(shí)改進(jìn)方案

　　6、我們都按照食品衛(wèi)生法和五四食品制度，確保食品衛(wèi)生。